Отложите несколько клубничек для украшения, а остальную клубнику поместите в чашу блендера. Добавьте к ней нарезанный кубиками огурец, йогурт, коричневый сахар или мёд и измельчите ингредиенты до однородной массы. Перед подачей добавьте к пюре минеральную воду и колотый лёд, перемешайте и разлейте по стаканам. Сверху по желанию посыпьте молотым кардамоном или корицей. Украсьте клубничкой и кружочком огурца.

В жаркий летний день особенно хочется витаминов и освежающего напитка.

Приятного аппетита!