Ингредиенты
- фасоль (ёмкость ст. 250 мл., отваренная белая фасоль) – 0,5 ст.
- отвар (нужно долить в ст. с фасолью отвара до метки 250 мл) – 125 мл.
- сахар коричневый (любой) – 100 г
- сода – 1 ч.л.
- сок лимонный – 1 ст.л.
- ванилин – 1 пакетик
- соль – 1 щепотка
- мука пшеничная (в мерном ст. где написано 250 мл воды) – 150 г
- какао-порошок – 2 ст.л.
- масло подсолнечное – 70 мл.
- сахарная пудра (для посыпки готовых кексов) – 1 ст.л.
Предлагаются постные шоколадно-ванильные кексы, приготовленные на основе белой вареной фасоли с использованием бульона, оставшегося после ее приготовления. Эти кексы обладают умеренной сладостью, слегка влажной текстурой, отличаются высокой сытностью и превосходным вкусом. В период поста также возникает желание побаловать себя выпечкой.
См. пошаговые фото: