Яйца с сахаром тщательно взбивайте в глубокой миске до получения воздушной консистенции.

В миску добавьте кефир и растительное масло, затем тщательно перемешайте.

В миске, взятой отдельно, соедините муку, соду, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

По мере добавления сухих компонентов в яично-кефирную основу, тщательно перемешивайте ложкой или венчиком, чтобы избежать образования комков.

При добавлении изюма, орехов или других ингредиентов, внесите их на данном этапе и тщательно перемешайте с тестом.

Для предотвращения прилипания рекомендуется смазать чашу мультиварки растительным маслом или застелить дно бумагой для выпечки.

В чашу мультиварки вылейте тесто и закройте крышку.

Для выпечки выберите соответствующий режим и задайте время приготовления от 50 до 60 минут.

После окончания приготовления дайте кексу остыть, а потом осторожно достаньте его из формы.

Выпеченный в мультиварке кекс отличается нежной текстурой и насыщенным ароматом, и его можно подавать к чаю или кофе.

При необходимости его можно покрыть глазурью или украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!