Ингредиенты
- мука 1 срт – 250 г
- сахар – 150 г
- масло 82.5% – 105 г
- яйцо с1 – 150 г (3 шт. )
- разрыхлитель 10 г
- ванилин – 2 г
- кефир 2.5% – 150 г
- груши – 150 г
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
растопите 100 граммов сливочного масла на водяной бане или в микроволновой печи. Груши нарезайте тонкими ломтиками или другим удобным способом.
сначала соединяем сахар и яйца, тщательно перемешивая до получения однородной массы. Затем взбиваем полученную смесь миксером в течение 1-2 минут.
продолжаем приготовление теста: вводим масло и кефир, тщательно перемешиваем ложкой до получения однородной массы.
продолжаем приготовление теста: вводим муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешиваем до получения однородной массы, взбиваем миксером в течение 1-2 минут.
смазываем форму для выпечки маслом (потребуется около 5 грамм) и выкладываем в нее половину теста. Затем добавляем слой груш и накрываем его оставшейся частью теста. Выпекаем в режиме “Выпечка” в течение 60 минут.
после приготовления дайте блюду остыть в течение 5-10 минут.
Кекс на кефире с грушей готов!!!
Кекс на кефире с грушей готов!!!