Ингредиенты
- 1 кг. 200 г картофеля
- 400 г мясного фарша
- 1 – яйцо
- 150 г лука
- 1 ст.л. – сметаны
- 1 ст.л. – томатной пасты
- 1 ст.л. – манной крупы
- сладкую молотую паприку
- смесь перцев и соль
- подсолнечное масло и вода
Фарш необходимо соединить с половиной измельченного лука, яйцом, манной крупой, солью и специями, тщательно перемешать и вымесить, чтобы удалить избыточный воздух.
Сформируйте небольшие котлеты и поместите их в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Рядом с котлетами выложите картофель, смешанный с солью, луком и специями.
Выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов Цельсия, в течение 20 минут. После этого залить блюдо соусом, который готовится из воды, томатной пасты, сметаны и сладкой паприки, и который дополнительно варится 15 минут).
Перед подачей украсить зеленью.