Ингредиенты
- 1 кг. свиной вырезки
- ½ кочана белой капусты
- пучок зеленого лука
- соль
- перец
- 400 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 3 зубка чеснока
- 4 ст.л. майонеза (слобода оливковый)
- 3 ст.л. вустерского соуса
- 3-4 картофелины
- оливковое масло
Приготовленное данным способом мясо остается сочным благодаря маринаду и «оболочке» из капустных листьев. Получается очень нежное и ароматное блюдо. Кубики картофеля с хрустящей корочкой станут прекрасным дополнением к такому мясу.