Необходимо подготовить рыбу: очистить её и тщательно промыть под проточной водой. Для создания более приятной атмосферы желательно, чтобы эту задачу выполнял Ваш партнер, а также помогал в дальнейших этапах приготовления.

Рыбу следует посолить и поперчить. Помидоры нарежьте кружочками и поместите внутрь рыбы.

Затем нарубленную зелень добавляют внутрь.

Затем нафаршированную рыбу выкладывают в противень, поливают лимонным соком, посыпают кольцами репчатого лука и смазывают сметаной сверху. (Пожалуйста, игнорируйте наличие картофеля на изображении, его там нет!). Противень помещают в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов на 25-30 минут (за пять минут до окончания приготовления форма накрывается фольгой).

Подаём с овощами и с пивом!

К слову, не стоит полагать, что мои руки выглядят так, как на снимках – это руки моего супруга.