Ингредиенты
- морковь – 2 шт.
- кабачки – 2 кг
- помидор – 2 шт.
- маринад
- вода – 1 литр
- соль – 1 ст.л.
- сахар – 2 ст.л.
- уксус 9% – 50 мл в банку 1 л.
- специи
- паприка
- перец черный молотый
- лист лавровый
Кабачки помоем нарежем овощерезкой, так будет тонко, натрем морковь, красиво будет на терке для корейской моркови.
Подготовим специи.
Помидор нарежем полосками.
Теперь в кабачок завернем помидор.
Кладем все слоями с морковью.
Приготовим рассол и заливаем.
Уксус кладем и специи прямо в банку.