Ингредиенты
- мука – 250-300 г
- молотая гвоздика – 1/2 ч.л.
- сода – 1 ч.л.
- имбирь молотый – 2 ч.л.
- мускатный орех -1/4 ч.л.
- корица молотая – 1 ч.л.
- сливочное масло (мягкое) – 100 г
- сахар – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- мед – 2 ст.л.
- соль – 1 щепотка
Просейте муку. Добавьте соду, гвоздику, имбирь, мускатный орех и корицу.
Тщательно перемешайте
В миске взбивайте размягченное сливочное масло с сахаром до образования светлой массы (около 4-5 минут).
Вбейте яйцо и перемешайте/взбейте до однородности
Затем добавьте мед и соль.
Все тщательно перемешайте
Постепенно добавляйте муку в масляную смесь и замесите тесто с однородной структурой
Поместите изделие в полиэтиленовую упаковку и отправьте в холодильник примерно на час-полтора
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, выложенной пергаментом, до толщины 4-5 мм
Из теста вырежьте заготовки, используя специальные формочки
Выпекайте 5-6 минут в разогретой до 180 С духовке
По желанию раскрасьте глазурью
Приятного аппетита!