Предлагаем вам оценить вкус овсяного хлеба, дополненного медом, облепиховым маслом и зеленым чаем. Это замечательное сочетание станет отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье! В рецепте используются как овсяная, так и пшеничная мука.

Продукты

• 1.мука овсяная-1 мерный ст. -250 мл
• 2.отруби овсяные-2 ст.л.
• 3.мука пшеничная-2 мерных ст.
• 4.вода-1 мерный ст.
• 5.масло облепиховое-2 ст.л.
• 6.молоко сухое-1 ст.л. с горкой
• 7.мед-1 ст.л. густого
• 8.чай зеленый с жасмином-1 пакетик
• 9.соль-1 ч.л. под нож
• 10.дрожжи сухие- 1 ст.л. под нож

Пошаговый способ приготовления

1. Просейте необходимое количество муки. Разотрите отруби между ладонями до однородной консистенции.

2. Для приготовления поместите в емкость хлебопечки воду, сухое молоко, соль, мед и масло. Добавьте муку, а также растертые отруби и содержимое одного пакетика чая. Сверху аккуратно высыпьте дрожжи.

3. Запустите программу «Простой хлеб» для замеса теста и подъема. Я предпочла выпекать изделие в духовке.

4. Когда замес теста завершится, извлеките емкость с тестом из хлебопечки. Затем слегка примните его руками, придайте форму круглого каравая, поместите на противень и оставьте в теплой духовке для повторного подъема.

5. Когда объем теста увеличится во столько раз, чтобы превысить первоначальный размер примерно в три раза, аккуратно сделайте несколько неглубоких надрезов острым лезвием и покройте поверхность смесью молока с растительным маслом.

6. Выпекайте изделие до появления легкой золотистой корочки, затем налейте стакан кипятка в противень на дне духовки и немедленно плотно закройте дверцу. Продолжайте выпечку до образования насыщенного румянца.

7.Остудить хлеб на решетке под полотенцем.