В ненастный и хмурый день так и хочется побаловать себя горячим и насыщенным ароматом кофе. Однако, отдавая должное традициям, возникло желание попробовать что-то оригинальное. И если вы, подобно мне, ценитель качественного черного кофе и открыты для экспериментов с его приготовлением, то этот рецепт предназначен именно для вас.

В небольшой кастрюле нагрейте 450 мл воды и растворите в ней сахар, затем проварите смесь в течение пары минут.

заварите 300 мл кофе (я брала 3 ч.л. (с верхом) арабики на 300 мл воды)и добавьте туда корицу

замешайте заваренный кофе с сахарным сиропом, дайте смеси остыть

Оптимальным вариантом будет перелить приготовленную смесь в емкость из металла. После этого необходимо поместить ее в морозильную камеру, периодически осуществляя перемешивание содержимого

для лучшего эффекта я оставляла granitu в морозилке на ночь и с утра уже можна было наслаждатся получившимся

полученную кофейную смесь поместить в стакан или вазочку, сверху полить взбитыми сливками.

Наслаждайтесь, на здоровье!