Ингредиенты
- говядина – 300 гр
- масло оливковое – 4 ст.л. ( 2 в маринад и 2 для жарки)
- соевый соус – 1 ст.л.
- чеснок – 2 зубка (1 в маринад и 1 для жарки)
- соль –
- черный молотый перец –
- тимьян – 1 веточка
- сливочное масло – 1 ст.л.
- помидоры черри – 8-10 шт
- бальзамический крем – 1 ч.л.
- рис акватика микс мистраль – 2 пакетика
в чашке соединяют масло, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Мясо промывают, промакивают бумажным полотенцем и помещают в маринад. Накрывают пищевой пленкой и отправляют в холодильник минимум на 3 часа.
в сковороде нужно нагреть растительное масло. Затем поместите в сковороду мясо, тимьян и разрезанные пополам зубчики чеснока.
3. Подрумянить мясной продукт с одной стороны до образования коричневатой корочки, при этом удалять из сковороды головки чеснока во избежание пригорания. После этого добавить в жарочную емкость кусочек сливочного масла, перевернуть мясо и обжарить другую сторону, периодически поливая его растительным маслом.
4. Затем поместить помидоры на сковороду, прогреть их около минуты, после чего залить бальзамическим уксусом.
если вы предпочитаете мясо с прожаркой, то запекайте его в духовке.
приготовьте рис, следуя указаниям на упаковке. Мясо рекомендуется подавать с помидорами и рисом.
Приятного аппетита!