Нарежьте мясо на мелкие куски, приправьте солью и перцем.

Очистите картофель, лук и морковь.

Нарежьте кубиками среднего размера.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарьте мясные кусочки до образования румяной корочки.

Добавьте нарезанный лук и продолжайте обжаривать ещё пару минут.

После этого добавьте измельченную морковь и чеснок, обжаривайте еще 3–4 минуты.

Содержимое сковороды следует переложить в глиняные горшочки.

Добавьте сверху нарезанный картофель.

Наполните водой или бульоном примерно на половину.

Накройте крышкой и поместите в предварительно нагретую духовку на 40–50 минут.

Приятного аппетита!