
Ингредиенты
- 1 кг. горбуши
- 1 кг. картофеля
- 1 лимон
- 100 г майонеза
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. растительного масла
- масло для запекания
- приправа для рыбы
- перец
- соль
- зелень для украшения
Необходимо удалить кожу и кости с рыбы, затем нарезать её на кусочки. После этого следует посолить, поперчить и добавить приправу для рыбы. Дайте рыбе настояться в течение примерно 10 минут.
Очищенный картофель нарезают кружочками, затем солят и перемешивают, добавляя немного растительного масла.
Растительным маслом смазать форму для запекания и выложить продукты плотными слоями: сначала картофель, затем рыба и так далее.
Для приготовления смеси необходимо выжать сок из лимона, затем добавить майонез, растительное масло и горчицу, после чего взбить все ингредиенты миксером.
Выложить рыбу с картошкой в форму и запекать в духовке в течение 30-35 минут, установив температуру 180-200 градусов.
При подаче украсить зеленью.
