Горбуша с картошей

Ингредиенты

  • 1 кг. горбуши
  • 1 кг. картофеля
  • 1 лимон
  • 100 г майонеза
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. растительного масла
  • масло для запекания
  • приправа для рыбы
  • перец
  • соль
  • зелень для украшения

Необходимо удалить кожу и кости с рыбы, затем нарезать её на кусочки. После этого следует посолить, поперчить и добавить приправу для рыбы. Дайте рыбе настояться в течение примерно 10 минут.

Очищенный картофель нарезают кружочками, затем солят и перемешивают, добавляя немного растительного масла.

Растительным маслом смазать форму для запекания и выложить продукты плотными слоями: сначала картофель, затем рыба и так далее.

Читать также  Скумбрия, запеченная с овощами: простой рецепт

Для приготовления смеси необходимо выжать сок из лимона, затем добавить майонез, растительное масло и горчицу, после чего взбить все ингредиенты миксером.

Выложить рыбу с картошкой в форму и запекать в духовке в течение 30-35 минут, установив температуру 180-200 градусов.

При подаче украсить зеленью.