Ингредиенты
- яйца – 2 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- манго – 2 шт.
- соль – 5 г
- молоко – 2 ст.
- вода – 0,5 ст.
1.Отделите белки от желтков.
Для приготовления теста всыпьте соль и сахар в белки, затем взбейте их погружным блендером до образования устойчивых пиков.
очистите плоды манго, извлеките косточку.
Соедините мякоть манго с желтками, а затем взбейте смесь блендером, вливая молоко постепенно.
внимательно вмешайте белки в желтки, добившись их полного растворения.
Чтобы разбавить напиток, если он кажется слишком концентрированным, добавьте немного холодной воды.