Ингредиенты
- вода тёплая – 120 мл
- растительное масло – 50 мл
- мука – 250 г
- разрыхлитель – щепотка
- соль – 0,3 ч.л.
- начинка:
- лисички
- паприка
- картофель
- лук, чеснок
- моцарелла
- кетчуп
- растительное масло для жарки
- соль, молотый перец
в муку, смешанную с разрыхлителем, добавляют овсяные хлопья и перемолотое льняное семя.
2. Влить растительное масло.
вмешать тёплую воду с солью или добавить разбавленное молоко.
замесите эластичное тесто. Накройте его и займитесь приготовлением начинки.
5. Нашинковать лук.
измельчите чеснок. Он понадобится для приготовления нескольких блюд.
выложите лук и чеснок в сковороду с растительным маслом.
8. Обжарить и перенести на тарелку.
грибы в той же сковороде обжаривают до тех пор, пока не испарится излишняя влага.
10. Паприку нарезать мелко.
11. Варёный картофель натереть крупно.
12. Тесто скатать в шар и раскатать в круг.
13. Нанести кетчуп первым слоем.
14. Далее картофель.
15. Лук с чесноком.
16. Лисички.
17. Паприку.
18. Моцареллу тёртую.
19. Защипать края галеты.
20. Запечь 15 минут.
21. Нарезать можно сразу.
22. И попробовать.