Ингредиенты
- форель — 2 куска
- армянский лаваш
- кинза (эстрагон) — пучок
- соль
- перец
- сливочное масло — 30 г
Заготовленные порционные куски форели необходимо посолить и поперчить.
Армянский лаваш необходимо нарезать на квадраты, количество которых соответствует числу кусочков форели.
На каждый лист лаваша выкладывается кусок рыбы, затем зелень (вместо тархуна использована кинза), сверху – кусочек сливочного масла. Сформировать конверт
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите конверты с рыбой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 20 минут.
