Попробуйте блюдо из филе индейки, приготовленное в яблочном сидре с добавлением кислого яблока, муки и изюма. Это прекрасное дополнение к блюдам, подаваемым со сметаной или свежевыжатым яблочным соком!

Продукты

• филе индейки – 300 г
• 1/2 кислого яблока
• 3 ст.л. муки
• 1 ст. яблочного сока
• 1/2 ст. изюма
• 2 ст.л. сметаны
• гарнир

Пошаговый способ приготовления

Перемешиваем муку, соль и перец.

Режем филе на “медальоны”.

Обваливаем филе в панировке.

Режем яблоко на кубики.

Нагреваем сковороду на среднем огне, затем добавляем растительное масло и обжариваем курицу с обеих сторон около трех минут.

Вынимаем индейку из сковороды, всыпаем оставшуюся панировку, заливаем соком и тщательно перемешиваем ингредиенты.

Закидываем индейку, яблоки и изюм.

Закрываем крышкой и варим 5 минут.

Переворачиваем мясо и варим 5 минут.

Удаляем мясо, затем добавляем сметану непосредственно в образовавшийся соус.