– Итак, как делала я:

в оригинальном рецепте надо было использовать рикотту, но так как живём мы в России и рикотту не всегда можно найти в ближайшем магазине,то использовать я буду обычный рассыпчатый творог. смешала его с яйцами и сахаром, добавила крахмал и ванилин has, вмешала цедру апельсина.

Пожалуйста, не пренебрегайте этим пунктом, вкус цедры очень обогатит блюдо!

– Получившееся тесто переливаем в форму, у меня обычная, металлическая 20см в диаметре, поэтому я выстелила дно пекарской бумагой, а стенки смазала маслом.

– Выпекаем при 180градусах минут 40, масса должна схватиться и верх зарумяниться.

– Подаём фиадоне к столу украсив по желанию, я присыпала сахарной пудрой.

– Рецепт предельно прост – все необходимые ингредиенты смешать и можно выпекать, правда, разные источники в интернете предлагают и более усложнённую версию : яйца и сахар предварительно взбить до пышности и только потом смешать с рикоттой и остальными ингредиентами. решайте сами, как поступить, результат в любом случае будет отменный.