Ингредиенты
- 200 г ежевики
- 200 г ванильного мороженого
- 200 мл молока
- 1 ст.л. коричневого сахара мистраль
- для яблок
- 1 большое кисло-сладкое яблоко
- 1 яйцо
- 2 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. муки
- вода питьевая +- 50 г
- 1 ст.л. коричневого сахара мистраль
- миндальные хлопья
- масло для обжаривания яблок
ежевику необходимо вымыть, затем добавить сахар и измельчить блендером. После этого полученную массу следует протереть через сито.
в чаше блендера соедините ежевичное пюре, мягкое мороженое и молоко, затем взбейте до получения однородной массы.
яблоко следует нарезать тонкими пластинками, предварительно удалив сердцевину.
яйцо следует растереть с сахаром, затем добавить муку и крахмал, тщательно перемешать и постепенно добавлять воду до достижения необходимой консистенции. Тесто должно напоминать то, что используют для приготовления оладий.
сначала нужно нагреть сковороду. Затем яблоки следует обмакивать в кляр, обваливать в хлопьях и жарить с обеих сторон до появления золотистой корочки.
6. Подавать шейк с яблоками.
Приятного аппетита!