Домашние шпроты.

Ингредиенты

  • свежая мойва-1 кг
  • чёрный чай-2 ч.л. (заваренный в 300 мл кипятка)
  • растительное масло-80 гр
  • лавровый лист-2 шт.
  • перец чёрный горошком-5-8 шт.
  • соль-2 ч.л.
  • зёрна кориандра-0,5 ч.л.
  • семена горчицы-0,5 ч.л.
  • луковая шелуха-от 3-4 луковиц

Рыбу выпотрошить и отделить голову.

Тщательно промойте под струей холодной воды и высушите.

Заварить чай.

На дно чаши мультиварки влить 50гр масла.

Необходимо тщательно промыть луковую шелуху и расположить её поверх масла.

Затем необходимо тщательно разместить слой рыбы, обильно посыпав солью и специями.

Читать также  Идеальная жареная скумбрия в маринадe: отличное решение для походной трапезы

После этого укладывается второй слой рыбы, который также посыпается специями и поливается оставшимся маслом.

Чай следует осторожно перелить в мультиварку через сито.

Включить программу Тушение на 40минут.

После завершения работы необходимо оставить устройство в режиме подогрева на протяжении часа.

Охладив рыбу в посуде, извлеки её. Мы ели немедленно, как можно устоять.

Если вы планируете сохранить рыбу, её следует залить растительным маслом и поместить в холодильник.