Предлагаем вам насладиться нашим чизкейком “Орео”, приготовленным без выпечки! Это восхитительное сочетание печенья «Орео», сливочного масла, творожного сыра, сахара и сливок. Превосходный десерт!

Продукты

• печенье орео – 52 шт.
• сливочное масло – 100 г
• творожный сыр – 450 г
• сахар – 50 г
• ванильный сахар – 10 г
• сливки (33%) – 350 мл.

Пошаговый способ приготовления

Извлеките начинку из печений и превратите ее в мелкую крошку (потребуется 36 штук).

Смажьте дно и стенки формы любым растительным жиром, а затем выстелите их пергаментной бумагой. Убедитесь, что бумага выступает за края самой емкости.

Смешайте крошки с растопленным маслом и равномерно распределите полученную массу по дну и стенкам формы.

Убрать в холод.

Разогретую до мягкости массу из сливок следует взбить с использованием ванильного сахара.

Сыр необходимо взбивать, постепенно вводя начинку от печенья Орео и сахарный компонент.

Постепенно вводите взбитые сливки к сырной массе небольшими порциями.

Для поддержания легкой текстуры следует перемешивать тесто осторожно

В приготовленный крем следует ввести десять ложек измельченного песочного теста (с крупными кусочками, без начинки).

На основу распределить кремовую массу. Поместить в прохладное место на пять часов.

Извлечь начинку из оставшихся печений Орео, превратить ее в крошку и использовать для декорирования чизкейка сверху.