Как заготовить черешню на зиму: пошаговый рецепт

Ингредиенты

  • черешня – 1 кг
  • сахар – 500 г
  • вода – 1 л
  • лимонная кислота – по желанию (1 ч.л. )

Ягоды черешни следует тщательно промыть под струей прохладной воды.

По желанию, удалите косточки. Если вы предпочитаете, можно оставить семена.

В кастрюле вскипятите воду.

Добавьте сахар и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока он полностью не растворится.

Для усиления вкуса можно добавить лимонную кислоту по вкусу.

Поместите черешню в подготовленные банки, предварительно стерилизовав их).

Осторожно покройте ягоды горячим сиропом.

Читать также  Как заготовить черную смородину на зиму: рецепт с тертой ягодой

Плотно закройте банки крышками и поместите их в кастрюлю для стерилизации, накрыв полотенцем и залив теплой водой, которая должна немного перекрывать крышки.

Варите 15-20 минут после закипания.

Извлеките банки из воды и плотно закройте их крышками.

Дайте продукту остыть до комнатной температуры, после чего поместите его в прохладное место, например, в погреб или холодильник.

Готово!