
Ингредиенты
- черешня – 1 кг
- сахар – 500 г
- вода – 1 л
- лимонная кислота – по желанию (1 ч.л. )
Ягоды черешни следует тщательно промыть под струей прохладной воды.
По желанию, удалите косточки. Если вы предпочитаете, можно оставить семена.
В кастрюле вскипятите воду.
Добавьте сахар и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока он полностью не растворится.
Для усиления вкуса можно добавить лимонную кислоту по вкусу.
Поместите черешню в подготовленные банки, предварительно стерилизовав их).
Осторожно покройте ягоды горячим сиропом.
Плотно закройте банки крышками и поместите их в кастрюлю для стерилизации, накрыв полотенцем и залив теплой водой, которая должна немного перекрывать крышки.
Варите 15-20 минут после закипания.
Извлеките банки из воды и плотно закройте их крышками.
Дайте продукту остыть до комнатной температуры, после чего поместите его в прохладное место, например, в погреб или холодильник.
Готово!
