Подготовить необходимые ингредиенты.

Для приготовления фарша необходимо пропустить мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком.

Добавить специи, зелень и соль.

Чтобы чебуреки получились более сочными, в фарш можно добавить небольшое количество воды.

Для вырезания кругов из лаваша я воспользовалась тарелкой, которая послужила мне формой.

Для приготовления в сковороду она выбрала такой размер, чтобы на ней можно было расположить два чебурека.

На одну половину лаваша выложите фарш, оставив свободными края шириной около 1-1,5 см.

Края смазать разболтанным яйцом.

Чтобы края лаваша скрепились, сложите его пополам и немного прижмите.

Обжаривайте на сковороде с маслом до золотистой корочки, используя средний огонь.