EdaLandia

Ингредиенты 300 граммов филе морской форели, очищенного от кожи и костей 12 шт. свежих (не варёных) королевских креветок 80 г мягкого козьего сыра пучок петрушки 6 ст.л. белого сухого вина 2 ст.л. натертого твёрдого сыра соль перец Форель нарезают кубиками, затем солят и перчат. Полученную массу смешивают с измельчённой петрушкой. Блюдо выкладывают в […]

Ингредиенты 1 целая свежая рыбка — у меня был амур — весом в 1,5 — 2 кг икра рыбья — свежая — у меня была икра карпа, 800 г приправы соевый соус для маринада 2 луковицы оливковое масло — 2-3 стол. л. перец белый молотый 1 лимон Замариновать Рыбу тщательно очищаем и промываем […]

Ингредиенты филе тунца 1 кг.200 г (морской окунь,треска,сэлмон) бекон 10 полосок (300 г) перцовый соус 6 ст.л. горчица с мёдом 4 ст.л. чеснок 1/2 ч.л. (сухой,порошковый) лук гранулированный 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. кунжутные семена 1 ч.л. соль 1 ч.л. Как обычно, разбираем тунца на филе или приобретаем филе вашей любимой рыбы. […]

Ингредиенты дорадо — 2 рыбки по 200 г оливковое масло приправа «итальянские травы» Берем дораду, желательно незамороженную. Удаляем чешую, промокая рыбу под несильной струей холодной воды, чтобы чешуйки не разлетались на большое расстояние. При этом используем нож с нерезким лезвием, чтобы не травмировать кожу. Потрошим. В итоге формируется такой первоначальный продукт. Добавляем немного […]

Ингредиенты филе форели-2 кг. помидор-2 шт. болгарский перец -1 шт. для соуса: рыбный соус — 2 ст.л. имбирь свежий натёртый-2 ст.л. соевый соус- 5 ст.л. кунжутное масло-2 ч.л. кукурузное масло-1 ст.л. сок половины лимона. стручок чили-1 шт. (порезать маленько) кинза свежая- четверть пучка.(маленько порезать) чеснок-4 зубца(раздавить и маленько порезать) мёд-2 ст.л. или сахар […]

Ингредиенты форель речная — 2 шт. лук-порей белая и средняя его часть — 2 шт. яблоки кислого сорта большие — 2 шт. масло растительное — 2-3 ст.л, вино белое полусухое — 2 ст.л, кориандр молотый — 1 ч.л, перец красный острый — , перец черный молотый — , соль морская , чеснок — […]

Ингредиенты осетрина — 400 г картофель — 400 г морковь — 200 г лук — 200 г томатная паста — 2 ст.л. сметана — 50 г огурцы соленые — 2 шт. грибы маслята (200 г (отваренные или замороженные овощи; сухие овощи также подходят, но вкус будет отличаться маслины сливочное масло — 50 г […]

Ингредиенты щука (у меня два щуренка на 700 гр) молоко (300 мл ) яйца (8 шт. ) соль черный перец растительное масло Щуку почистить и порезать порционно. Небольшое количество растительного масла распределить по поверхности сковороды. На сковороду выложить щуку и залить молоком, которое должно покрывать её примерно до половины). Рыбу следует тушить в […]

Ингредиенты тушка гренадина, около 700 г лук репчатый — 1-2 шт. яйцо — 2 шт. ломтики хлеба — 2-3 сливки 20% жирности — 100 мл тертый сыр — 2 ст.л. Лук нарезать кольцами, распределить его равномерно по форме для запекания, предварительно не смазывая дно. На лук поместить рыбное филе. Я использовала тушку гренадира, […]

Ингредиенты 500 г молодых кабачков 500 г моркови 600 г (4 150 г) филе белой рыбы (треска, пикша, минтай) 2 ст.л. лимонного сока 50 г сливочного масла соль молотый перец Овощи, а именно кабачки и морковь, необходимо вымыть. Морковь очищают от кожуры и нарезают кружочками. Кабачки нужно разрезать пополам, а затем на кружочки. […]