Сначала необходимо тщательно вымыть овощи.

Плодоножки с томатов необходимо удалить, а сами плоды нарезать тонкими ломтиками.

Очистите огурцы от кожуры и нарежьте крупными полукольцами.

Сладкий перец очистите от семян и порежьте соломкой.

Лук очистите от шелухи и нашинкуйте полукольцами.

В небольшой емкости соедините оливковое масло, соль и сок половины лимона.

Выкладывайте слоями на большую тарелку или в порционные пиалы: сначала томаты, перец и огурцы, затем – ломтики лука, сверху – брынза, и полейте все приготовленной заправкой.

Для придания салату более привлекательного вида используйте целые маслины и украсьте его зеленью.