Ингредиенты
- кефир 1 ст. (250 мл.)
- молоко 1 ст.
- яйцо 2 шт.
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 2 ч.л.
- кипяток 1 ст.
- мука 2,5 ст.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- сливочное масло для смазывания блинов
Яйца взбиваются в миске, после чего добавляются молоко и кефир.
После этого добавьте соль и сахар, а затем постепенно вводите всю муку.
В конце взбивания добавляем стакан кипятка и тщательно перемешиваем.
Растительное масло добавить последним.
Иногда при выпекании блинчиков необходимо смазывать сковороду.
После приготовления каждый блин необходимо смазать сливочным маслом.