Ингредиенты
- баранина – 1,5 кг
- лук – 4 шт.
- курага – 200 г
- перец черный молотый – 0,5 ч.л.
- соль – 0,5 ст.л.
- томатная паста – 2 ст.л.
Предлагаем приготовить нежное томленое мясо с добавлением кураги, чтобы порадовать ваших гостей?
Это блюдо станет прекрасным дополнением к любому гарниру на праздничном столе!
Мясо баранины необходимо нарезать на порционные куски, поместить в воду, посолить и варить в течение часа.
Лук крупно нарезать и обжарить до золотистого цвета, после чего добавить томатную пасту и готовить еще 1-2 минуты, затем добавить перец.
Сваренное мясо баранины следует добавить к луку и залить бульоном, чтобы он полностью покрывал его.
Тушите баранину с луком под крышкой около 10 минут, после чего добавьте курагу и продолжайте тушение еще 15 минут.
Сочное баранятиной с восточными нотками и ярким ароматом уже приготовилось!
Приятного аппетита!