Ингредиенты
- натуральный кофе в зёрнах свежей обжарки
- специи
- пряности
- эфирные масла из пряных растений
Для начала потребуется сухая и чистая стеклянная банка, в которую следует поместить кофейные зерна в количестве от 100 до 200 грамм.
Аккуратно уложите выбранные пряности в банку, соблюдая пропорцию один к трем.
Необходимо, чтобы специи поставлялись в цельном виде, а не в молотом.
Если не соблюдать осторожность, специи могут сделать кофе чрезмерно горьким, что сделает все ваши усилия напрасными, поскольку напиток станет непригодным для употребления.
После этого закройте банку и тщательно перемешайте содержимое, энергично встряхивая.
Для созревания поместите банку с кофейными зёрнами и пряностями в сухое, темное место на 5-6 дней.
После того как зёрна пропитаются ароматом специй, их необходимо тщательно перебрать, удаляя все посторонние добавки.
Приготовьте кофе выбранным вами способом, который вам знаком и удобен.
