Рыбу промываем, нарезаем полосками, помещаем в сотейник и ставим на водяную баню примерно на 10-15 минут. Затем остужаем.

Авокадо разрезают пополам, удаляют косточку, нарезают дольками и поливают соком лимона

Сливки доводим до кипения + сыр.

Готовим на медленном огне несколько минут, постоянно помешивая, до загустения, добавляя перец и зелень.

В салатницу (или в бокалы) помещаем рыбу и авокадо, затем поливаем их соусом.

Этот салат отличается легкостью, сытностью и превосходным вкусом. Наслаждайтесь!

Я не добавляла соль, поскольку в сыре ее уже достаточно. Однако, если кому-то нравится более соленый вкус, можно посолить рыбу, пока она горячая.