В кастрюлю наливаю молоко и сливки, затем нагреваю до кипения.

Переношу содержимое в керамический горшок и помещаю в духовку.

Держу 1 час при температуре 150 градусов.

Затем 2 часа – 100 градусов.

Оставляю в духовке до охлаждения.