Ингредиенты
- тонкий лаваш – 3 шт.
- творог – 300 г
- яблоки – 500 г
- растительное масло – 1 ст.л.
- сахар – 6 ст.л.
- манка – 3 ст.л.
- сметана – 3 ст.л.
- корица
- цукаты (у меня ананасы) – 60 г
1. Перетираем творог через сито.
2. Очищенные яблоки натирают на крупной терке.
3. На рабочей поверхности раскладывают лист лаваша, щедро смазывают его столовой ложкой сметаны, равномерно распределяют одну треть творога, присыпают двумя столовыми ложками сахара и одной столовой ложкой манки, выкладывают одну треть натертых яблок, одну треть цукатов и посыпают корицей по вкусу.
Готовый лаваш сворачиваем и разделяем на порции.
Аналогично поступаем с остальными лавашами.
4. Противень для запекания покрывают листом пергаментной бумаги, слегка смазывают растительным маслом и выкладывают подготовленные лаваши.
5. Выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 12–15 минут, ориентируясь на особенности своей печи.
После этого переворачиваем лаваши и помещаем в духовку еще на 8-10 минут.
6. Подаем к столу. Приятного аппетита!