Ингредиенты
- 750 г свинины (вырезка)
- 2 варёных яйца, 1 сырое
- 50-70 г сыра
- 1 зубочек чеснока
- 2 ст.л. майонеза
- соль
- приправа или сушеная зелень
- немного растительного масла для смазывания формы
свинину следует нарезать тонкими пластами, посолить с обеих сторон и отбить с обеих сторон.
для приготовления начинки необходимо натереть варёные яйца и сыр на средней тёрке, затем соединить их с майонезом, добавить измельчённый чеснок и немного зелени или приправы.
начинка распределяется по свинине, затем мясное полотно сворачивается в рулеты.
форму для запекания следует смазать растительным маслом, затем выложить рулеты и покрыть их сверху яйцом (в сырое яйцо можно добавить немного зелени или специй)
Отправить в духовку на 45 минут при 210 градусах.
Приятного аппетита!