1. Мясо необходимо нарезать, после чего накрыть его пищевой пленкой и слегка отбить с одной стороны, при этом посолить с двух сторон.

2. С одной стороны мясной поверхности следует распределить аджику.

Противень или форму, предназначенную для запекания, смазывают растительным маслом, после чего в нее помещают мясо.

Верхнюю часть мяса смазывают растительным маслом, затем форму накрывают пищевой пленкой и дают настояться в маринаде в течение 2-3 часов.

через отведенное время снимаем пищевую пленку, накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку для запекания на 40-45 минут.

После этого фольгу снимают и блюдо отправляют в духовку еще на 10 минут для придания мясу румяной корочки.

Наши стейки готовы!

Желаю всем приятного вкуса и прекрасного настроения!