морковь необходимо очистить и нарезать кубиками или соломкой.

апельсин и лимон тщательно вымойте, нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой, не забудьте удалить косточки.

в кастрюле соедините морковь, апельсины, лимоны, сахар и воду.

4. Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне, после чего уменьшите огонь до минимального уровня и варите около 1,5–2 часов, периодически помешивая, пока морковь не приобретет густую консистенцию и прозрачность.

горячее варенье необходимо разлить по стерилизованным банкам и закатать стерильными крышками.

6. После завершения процесса банки необходимо перевернуть вверх дном, укрыть теплым полотенцем и оставить до момента полного остывания.