Рекомендуем приготовить пышные блины по рецепту от #пушкинкулинар! Необходимые ингредиенты: молоко, мука из пшеницы, куриное яйцо, сахарный песок, небольшое количество соли и растопленное сливочное масло. Это очень вкусно и несложно!

Продукты

• молоко – 2 ст.
• мука пшеничная – 2 ст.
• яйцо куриное – 6 шт.
• сахар – 1/2 ст.
• соль – 2 щепотки
• топлёное масло – 50 г

Пошаговый способ приготовления

Соберите все нужные продукты, просейте муку через сито и тщательно промойте яйца под струей воды.

Взбейте яичные белки вместе с сахаром до образования плотной, устойчивой массы.

Благодаря этому на кухне распространяется восхитительный запах, напоминающий свежеприготовленный десерт из сливок.

Смешайте яичные желтки с молоком, солью, маслом и мукой. Затем взбейте полученную смесь миксером, используя максимальную скорость вращения.

Аккуратно введите взбитые белки в уже подготовленное тесто, деликатно перемешивая их лопаткой.

Готовьте блины на сковороде с тонким слоем масла и складывайте их стопкой на теплую тарелку, присыпая каждый блин сахаром.

В процессе приготовления эти лепешки походят на омлет: они получаются воздушными и золотистыми.

А вот вкус… его невозможно описать! Наслаждайтесь едой!