Советский кекс с изюмом и орехами

Ингредиенты

  • яйцо 2 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • мука пшеничная 100 г
  • сахар 80 г
  • щепотка соли
  • разрыхлитель 8 г
  • ванилин
  • изюм 40 г
  • орехи 30 г
  • шоколад 25 г

Яйца и сахар взбить миксером .

Всыпьте сливочное масло, добавьте ваниль и соль, затем снова взбейте.

Муку и изюм следует соединить, перемешать и ввести разрыхлитель.

Муку с изюмом постепенно вводим в яичную смесь и замешиваем тесто.

Орехи необходимо измельчить и внести в тесто, при желании можно добавить шоколад.

Читать также  Ароматный тертый пирог с бананом и яблоком

Форму смазывают сливочным маслом и затем выкладывают тесто.

Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.