Ингредиенты
- тесто:
- молоко (теплое) – 250 мл.
- сахар – 1 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- масло растительное – 120 мл.
- мука пшеничная – 480-500 г
- дрожжи (быстродействующие) – 2,5 ч.л.
- яйцо куриное – 1 шт.
- начинка:
- сосиска – 5 шт.
- сыр- 40 г
- кетчуп – 10 ч.л.
- кабачок – 1 шт.
- соль – 0,5 ч.л.
- смесь перцев (молотые) – 1/4 ч.л.
- мука – 2 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л.
я буду готовить тесто в хлебопечке. В ёмкость хлебопечки нужно налить тёплое молоко, добавить сахар, соль, растительное масло и яйцо. Муку с дрожжами необходимо просеять.
2. Приготовьте тесто. Дайте тесту отдохнуть на 40 минут, чтобы оно увеличилось в объеме. Я использую для этого хлебопечку.
3. Кабачок помыть, нарезать кольцами.
посолите кабачки и добавьте смесь перцев, затем тщательно перемешайте.
5. Затем кабачки обвалять в муке.
кабачки следует обжаривать на растительном масле с каждой стороны.
7. Через 40 мин. тесто “подошло”.
тесто следует еще раз вымесить. Разделите его на десять равных частей. Сформируйте из каждого кусочка шарик. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху на каждый шарик положите ломтик кабачка.
сосиски необходимо очистить и разрезать надвое. Каждую половинку сосиски выкладывают на кабачок, немного вдавливая в тесто.
сыр необходимо натереть на мелкой тёрке и использовать для посыпки булочек.
нанесите томатный кетчуп Махеевъ на булочки. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут.