Ингредиенты
- 3 яйца
- соль щепотка
- 250 г сахар
- 200 мл растительное масло
- 200 мл йогурт 2,8%
- 3 ст. муки по 200 мл /360-380 г
- 1 пакетик разрыхлитель (10 г)
- 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
- фруктовый слой:
- сливы
- корица 1/2 ч.л. (5 г)
- 2 ст.л. сахар коричневый
- 10 г ванильный сахар по желанию
- 1 ст.л. ром
Яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром следует взбить до образования светлой массы.
Продолжая взбивать, добавьте растительное масло, затем влейте йогурт.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешивайте на небольшой скорости до получения однородной массы.
Залейте тесто в подготовленную форму, выложите сливы (нарезанные сливы присыпьте сахаром, при желании добавьте ром, корицу и ванильный сахар) и поместите в разогретую до 180-190°С духовку на 45-50 минут.
Готовность проверьте “на сухую палочку”.
Извлеките изделие, дайте ему постоять в течение 5-10 минут, затем переложите на решетку для остывания.
Всем вкусных сливовых пирогов!