Приготовление домашнего латте с использованием френч-пресса: вам потребуются молотый или растворимый кофе, цельное теплое молоко, сироп для сладости, шоколад и корица – эти ингредиенты придадут напитку нежный аромат!

Продукты

• френч-пресс
• молотый кофе(можно и растворимый)))
• жирное молоко(теплое)
• сироп
• шоколад
• корица и т.д.

Пошаговый способ приготовления

1) Вначале в толстостенный стеклянный стакан-кружку укладывают желаемый сироп, предназначенный для приготовления кофе. Использование обычных сиропов может привести к сворачиванию молока. На самом деле, это не обязательное условие; можно проявить творческий подход и заменить сироп белым или горячим шоколадом.

2) Завариваем кофе.

Затем, пока готовится кофейная настойка, подогреваем молоко в двух отдельных сосудах.

Возьмите ложку. Возможно, у вас найдется небольшая ложка с удлиненной ручкой; если нет, можно адаптироваться и к обычной. Опустите ее до дна емкости, почти касаясь сиропа, а затем аккуратно вылейте молоко из одного сосуда на эту ложку, чтобы оно стекало по ней и стенкам бокала. Использование молочника с узким носиком облегчит создание второго слоя.

5) Затем молоко из второй емкости необходимо взбить. Для этого подойдут френч-пресс или ручная капучинатор. Я предпочитаю использовать френч-пресс, так как это быстро и удобно. Наливаем немного подогретого молока во френч-пресс – примерно на треть объема – и интенсивно перемещаем поршень вверх-вниз около 15–20 раз. Молоко взбивается превосходно.

Когда молоко вспенится, осторожно переложите пену поверх молока, формируя дополнительный слой.

6) После этого заваренный кофе аккуратно, тонкой струйкой выливают в центр образовавшейся пенки. Кофе проходит сквозь нее и красиво распределяется по поверхности молока. Образовавшуюся “ямку” можно закрыть остатками пены или оставить ее открытой – выглядит эстетично.