Ингредиенты
- мясо свинина 1,5 кг. лук репчатый – 5 шт. соль
- перец, приправы, лимон -1 шт. уксус- 1 ст.л. майонез-200 г. минеральная вода -200 мл.
на мангале
Сочный и ароматный шашлык – что может быть лучше.
1. Нарезаем мясо кусочками примерно 5*5 см.
добавьте нарезанный кольцами лук, причём чем больше, тем лучше.
добавляем соль, перец и специи, ориентируясь на личные предпочтения.
добавляем уксус, сок одного лимона и майонез, тщательно перемешивая.
5. И в конце вливаем минеральную воду.
Дайте продукту промариноваться минимум на 2-3 часа, а в идеале – на всю ночь. Затем обжарьте на мангале со всех сторон, при необходимости периодически смазывая маринадом. Подавайте к столу и приятного аппетита!