Ингредиенты
- мука 1срт – 300 г
- сахар – 150 г
- кефир 2.5% – 150 мл.
- масло 82.5% – 105 г
- яйцо с1 – 150 г (3 шт. )
- шоколад (молочный) – 85 г
- разрыхлитель 10 г
- ванилин – 2 г
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
масло растапливается на водяной бане. Шоколад измельчается на небольшие кусочки.
сначала соединяем сахар и яйца, тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Затем взбиваем полученную смесь миксером в течение 1-2 минут.
продолжаем приготовление теста: добавляем масло, кефир и яйца до получения однородной массы. Перемешиваем вилкой или другим удобным способом.
затем приступаем к приготовлению теста: вводим муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешиваем до получения однородной массы. После этого взбиваем ингредиенты миксером в течение 2-3 минут.
продолжаем приготовление теста: вводим в него кусочки шоколада и аккуратно перемешиваем ложкой.
смазываем форму для выпечки маслом (потребуется около 5 грамм) и помещаем в нее подготовленное тесто. Выпекаем в режиме «Выпечка» в течение 60 минут.
после приготовления дайте блюду остыть в течение 5-10 минут.
Шоколадный кекс на кефире готов!!!
Шоколадный кекс на кефире готов!!!