Ингредиенты
- начинка:
- 150 г печенья
- 30 г орехов.
- шоколад 30 г
- вишневое варенье 100 г
- 1 ст.л. какао
- масло сливочное. 1 ст.л.
- тесто:
- мука 180 г
- масло сливочное 65 г
- 1 яйцо
- пудра сахарная 50 г
- разрыхлитель на кончике ножа
- глазурь:
- белок от 1- го яйца
- 3 капли лимонного сока
- сахарная пудра 1 ст.л.
Измельчите печенье, затем добавьте масло, варенье, какао, орехи и шоколад.
Тщательно перемешать, сформировать шарик и поместить в холодильник.
Яйцо и сахарную пудру для тестовой миски следует перемешать.
Добавить масло,муку и разрыхлитель.
Вымесить тесто.
Раскатайте пласт, положите кирпичик начинки и заверните.
Нанесите слой из взбитого белка с сахарной пудрой и уложите сверху варенье.
Разрежьте на порции и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут