Чистим рыбу, можно оставить голову.

Солим, перчим, добавляем приправы и выжимаем лимон.

Добавляем немного майонеза, перемешиваем и маринуем 30 минут.

То же проделываем с крупно нарезанным луком в другой миске.

Выкладываем с форму для запекания рыбу и лук, отправляем в духовку на 30-40 минут.