Ингредиенты
- – помидоры – 2 шт
- – огурец – 1 шт
- – масло оливковое тм itlv – 1 ч.л.
- – укроп – 2 веточки
- – соль и перец –
- – маслины тм itlv – 1 шт
сверху помидоры надрезают, заливают кипятком и выдерживают 1 минуту. После чего снимают кожицу, нарезают кубиками и измельчают блендером до состояния пюре. Затем добавляют соль, перец и половину чайной ложки оливкового масла.
укроп необходимо мелко нарезать, огурцы нарезать полукольцами, затем сложить в блендер, добавить соль, перец и оливковое масло (1/2 чайной ложки). Полученную массу измельчить до консистенции пюре.
на дно бокала выкладывают половину томатного пюре, затем слой из огуречной массы, а сверху добавляют оставшееся томатное пюре. Для аромата добавляют немного масла и маслину, нарезанную кружочками.
4. Подаем сразу же. Приятного аппетита!