Нарежьте помидоры кольцами, а сыр натрите на терке.

Для приготовления соуса выдавите пару зубчиков чеснока в майонез или сметану и тщательно перемешайте.

Мясо свинины необходимо нарезать на куски толщиной около 1,5-2 сантиметра.

Выложите подготовленное мясо на разделочную доску, накройте его пищевой пленкой и тщательно отбейте. Рекомендуется отбивать мясо с обеих сторон.

Смажьте растительным маслом противень или другую подходящую форму для запекания и выложите в него отбитое мясо, слегка перекрывая кусочки. Посолите и поперчите мясо, затем покройте его соусом. Сверху разложите кружочки помидоров и обильно посыпьте все тертым сыром.

Извлеките форму из духовки, которая была предварительно нагрета до 200 градусов и выпекалась в течение 40 минут.

Мясо уже готово! Оно обладает приятным вкусом, нежной текстурой и буквально растворяется во рту. Я рекомендую вам попробовать приготовить мясо по этому рецепту!