
Ингредиенты
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- маленький кабачок – 1/2 шт.
- лайм – 1/2 шт.
- масло подсолнечное
- рис сваренный – 1 ст.
- перец молотый чёрный
- соль морская (любая)
Почистила рыбу, вынула жабры. Взяла форму, подмазала её маслом кисточкой.
Нижним слоем выложила по форме помидоры, порезанные дольками.
Выложила леща на помидоры. Присолила его. В брюшко положила 2 дольки лайма,сверху-3 дольки.
Морковь, лук, кабачок порезала произвольно и заполнила ими пространство. Накрыла фольгой и отправила в духовку на 30 минут при т-180С.
Вытащила, сняла фольгу, уложила рис отваренный аккуратно под овощи уже готовые. И в духовку ещё на 15 минут позолотить.
