прежде всего, необходимо выбрать в магазине спелый кокос. Он должен быть неповрежденным, а внутри содержать максимальное количество кокосовой воды. Проверить это достаточно легко, просто потрясите кокос.

перед использованием кокос следует промыть и очистить. Посмотрите, как это сделать, по ссылке: https://edalandia.ru/recipe/view/145395

сначала удаляем коричневую оболочку с кокоса, затем нарезаем мякоть кубиками и измельчаем в блендере.

в измельченную мякоть добавляют кокосовую воду, после чего продукт взбивается и вливается 400 мл кипяченой воды, и затем тщательно перемешивается в блендере.

кокосовую массу просеивают через сито, чтобы отделить кокосовую стружку от кокосового молока.

Кокосовое молоко готово. Кокосовую стружку необходимо просушить и использовать, к примеру, для приготовления печенья “кокосанки” https://edalandia.ru/recipe/view/145136

Приятного аппетита)