
Ингредиенты
- свежая мойва-1 кг
- чёрный чай-2 ч.л. (заваренный в 300 мл кипятка)
- растительное масло-80 гр
- лавровый лист-2 шт.
- перец чёрный горошком-5-8 шт.
- соль-2 ч.л.
- зёрна кориандра-0,5 ч.л.
- семена горчицы-0,5 ч.л.
- луковая шелуха-от 3-4 луковиц
Рыбу выпотрошить и отделить голову.
Тщательно промойте под струей холодной воды и высушите.
Заварить чай.
На дно чаши мультиварки влить 50гр масла.
Необходимо тщательно промыть луковую шелуху и расположить её поверх масла.
Затем необходимо тщательно разместить слой рыбы, обильно посыпав солью и специями.
После этого укладывается второй слой рыбы, который также посыпается специями и поливается оставшимся маслом.
Чай следует осторожно перелить в мультиварку через сито.
Включить программу Тушение на 40минут.
После завершения работы необходимо оставить устройство в режиме подогрева на протяжении часа.
Охладив рыбу в посуде, извлеки её. Мы ели немедленно, как можно устоять.
Если вы планируете сохранить рыбу, её следует залить растительным маслом и поместить в холодильник.
