Этот простой и аппетитный салат с кальмарами, овощами и сыром готовится оперативно, поскольку ему не нужна выдержка для настаивания.

В качестве альтернативы майонезу предлагается заправка, приготовленная на сметане или йогурте, хотя допускается и использование майонеза.

Кальмары нужно очистить, поместить в кипящую воду и после того, как вода снова закипит, варить в течение двух минут.

Достать из воды, охладить и нарезать кубиками.

Овощи и яйца необходимо нарезать кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Для приготовления маринада необходимо соединить чеснок, натертый на мелкой терке, сметану, горчицу, соль и перец.

Положить заправку в салат, размешать.

Можно подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!